Una mañana en la ciudad, hacía mucho que no iba. Tenía que devolver unos libros en la biblio y comprar té, apenas me quedaba, Darjeeling de primera cosecha. Y además quería comprar otras cosas, una navaja curva para cestería, tripa para embutir (dudaba si seguiría abierta la tienda donde las venden, tienen productos de casquería, tripas para embutidos, pimentón, cordeles, es de esas tiendas que casi han desaparecido. La tienda de la navaja también es de las clásicas, herramientas para el huerto, semillas, botas, navajas, cestas, calcetines, corchos... me he quedado un rato despues de pagar para ver las cosas extrañas que tenían). Y también he comprado un queso de oveja de una quesería pequeña. Me encanta hacer esos recados en la bici, dejar la furgo en la entrada de la ciudad e ir a todos los sitios en bici llenando la cesta de cosas. Ahora estoy buscando recetas para hacer salchichas, será un experimento, me da envidia cuando leo recetas italianas o alemanas, y veo todos los tipos de salchichas que tienen. He comprado dos metros de tripa así que me da para unas cuantas pruebas. Y mañana cortaré mimbre en el río, ahora es el momento. Salchichas, queso y mimbre, las palabras de hoy.